美国“垃圾鱼”泛滥成灾 华人开加工厂变废为宝

十几年前,美国南部地区引进亚洲鲤鱼用于清除水草,但目前这种鱼泛滥成灾。美国政府甚至计划斥资180亿美元,花费25年时间防止亚洲鲤鱼破坏五大湖流域生态系统。

美国肯塔基州西部与密苏里州东部以密西西比河为分界线,是亚洲鲤鱼在美国分布最为密集的区域之一。对于这种外来的鱼种,当地人显然并不喜欢,称之为“垃圾鱼”。不过,在华人移民安姬·余眼中,这些鱼都是钱。“美国人不喜欢这种鱼,但中国人特别喜欢。”

亚洲鲤鱼 资料图

目前,余女士的工厂只有20个人,不过她认为中国市场巨大,自己工厂凭借便利的资源,未来发展前景广阔。“再过20年,这里的人们会因为亚洲鲤鱼富裕起来的。”(新民晚报驻美记者
徐东海)

工厂运营经理杰夫·史密斯曾在附近一家轮胎厂工作,但该工厂已经倒闭。史密斯说:“现在美国经济状况不好,每个企业都在寻找新的出路。”对于当地企业来说,亚洲鲤鱼如今已经成为一种得天独厚的资源。

余女士表示,美国人喜欢吃海鱼,不过在亚洲,人们常吃鲤鱼。“这对美国来说是灾难,但在中国,这是美食。”

据《环球邮报》报道,来自洛杉矶的华人移民安姬·余创立了一家名为“两河渔业”的加工厂,而主要的原材料就是河中数量众多的亚洲鲤鱼。不到两年时间,肯塔基州西部成为美国亚洲鲤鱼出口量最大的地区。截至2014年3月,“两河渔业”工厂向中国市场出口了200多吨亚洲鲤鱼,获利不菲。

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